Pizzeria agorà pizza&food Solarino (Sr)

 La  pizzeria agorà di Solarino (Sr) nasce da una tradizione familiare che dura ormai da anni: siamo infatti, da sempre, impegnati nel settore della ristorazione. Ci distinguiamo da locali simili per la bontà e la genuinità delle nostre pizze, realizzate solo con Pasta Madre Viva ed i migliori ingredienti selezionati del nostro territorio siracusano.

Grazie a questo legame profondo con la tradizione siciliana e con il territorio siracusano, abbiamo conquistato, dal 1993, una numerosa ed affezionata clientela che conosce la prelibatezza delle nostre proposte, sempre in continua evoluzione e a passo coi tempi.

Il patron del locale è Franco Aliano, formatosi nella ristorazione ligure negli anni 80 fino ai primi del 90. Ritornando in patria, decide di investire e  costruire il famoso “Arc en ciel” di Solarino (Sr) gestendolo professionalmente dal 1993 al 2005. Successivamente, l’esperienza maturata lo porta ad aprire Villa Arc en ciel, di cui fu solo una breve ma intensa parentesi.

Nel 2012, insieme al figlio Francesco Aliano, prendono in gestione la pizzeria Agorà pizza&food di Solarino. Il locale è una vecchia chiesa del paesino, che con  il tempo cambia destinazione d’uso divenendo appunto una pizzeria. 2 sale interne per un totale di 130 posti, più, in estate, un’ampia veranda esterna da 100 posti.

Ciò che proponiamo è un menu pizza molto ampio, con attenzione particolare ai diversi impasti sempre utilizzando il nostro cavallo di battaglia: il Signor Lievito Madre.

Proponiamo la tonda al piatto, la pizza alla pala alla romana, il famoso “pizzolo”, impasti con grani antichi e multi-cereali.

Per chi fosse intollerante al glutine, prepariamo la pizza gluten free fresca e genuina con tutte le attenzioni dovute.

Perché venire a cena da noi? La risposta è semplice: con il tempo e l’esperienza maturata, ci siamo evoluti nel campo della ristorazione. Non abbassiamo MAI la guardia e cerchiamo, ogni giorno, di migliorarci per offrirvi il meglio.

Vi aspettiamo presso agorà pizza&food a Solarino. Sarete i Benvenuti.