Pizza senza glutine: cosa cambia nella preparazione dell’impasto?

Come si fa una pizza senza glutineCosa cambia nella preparazione dell’impasto, rispetto a una pizza normale e perché? Quando ha senso consumare un alimento senza glutine? Scopriamolo insieme.

Sulla celiachia non si scherza.
Malattia comprovata e certificata, della quale soffrono circa l’1% della popolazione, e dai sintomi seri e importanti, da non sottovalutare. Un celiaco non può assolutamente consumare glutine, o rischierebbe problemi gastrointestinali non indifferenti. >>> https://www.dissapore.com/cucina/pizza-senza-glutine-cosa-cambia-nella-preparazione-dellimpasto-e-perche/